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Wo findet man die interessantesten Weingüter? Hier empfehlen wir Winzer und Weinmacher vom pfalz-magazin. Hier erfährt man alles, wenn es um Wein, Weinbau, Rebsorten, Wein in Verbindung mit Kulinarik, Genuss und weitere vinophile Themen geht!
Wein & Weingüter
Ökonomierat Rebholz
Weinstraße 54
76833 Siebeldingen
Rheinland-Pfalz
Deutschland
- Telefon:
- +49 (0) 63 45-34 39
- E-Mail:
- wein@oekonomierat-rebholz.de
- Internet:
- https://www.oekonomierat-rebholz.com
Ökonomierat Rebholz: Ein guter Name für Wein. Seit Generationen lebt die Familie vom und für den Weinbau. Verbunden mit dem Namen des Ökonomierats und mit den Weinen dieses Hauses ist der "Naturweingedanke" - die Liebe zu trocken ausgebauten, von klarer Sortentypik geprägten Weinen mit außergewöhnlichen Lagerpotentialen. Heute führt man diese Philosophie fort. Die Familie hinterfragt und präzisiert sie, sie führen sie weiter dem Ziel entgegen, das seit Generationen das Handeln prägt: Qualität. Bereits vor der Bio-Zertifizierung und der Umstellung auf biologisch-dynamischen Weinbau im Jahr 2006, stand das respektvolle und reflektierte Arbeiten mit der Natur im Fokus.
Die Grund-Lage: Rebholz-Weine können nur gedeihen, wo ideale Voraussetzungen herrschen. Dort, wo Reben in ausgezeichneten Lagen im idealen Boden wurzeln, wenn ein sensibles Gleichgewicht herrscht von Wasser- und Mineralhaushalt, von Kleinklima und der Lebensgemeinschaft aller Organismen im Wingert. Wenn die Entwicklung gefördert wird von aufwendiger und einfühlsamer Weinbergsarbeit durch den Winzer.
Die Verpflichtung: Auf mittlerweile 25 Hektar erweitert, pflegt man heute das kostbare Erbe der Naturweinväter. Dabei genügen nur wertvolle Lagen diesem hohen Anspruch. So sind die Parzellen die Kernstücke bester Lagen wie „Kastanienbusch“, „Im Sonnenschein“, „Ganz Horn“ oder "Schäwer