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Wo findet man die interessantesten Weingüter? Hier empfehlen wir Winzer und Weinmacher vom pfalz-magazin. Hier erfährt man alles, wenn es um Wein, Weinbau, Rebsorten, Wein in Verbindung mit Kulinarik, Genuss und weitere vinophile Themen geht!
Wein & Weingüter
Weinhaus und Weinstube Schneiderfritz
Marktstraße 9
76831 Billigheim
- Telefon:
- 06349 - 64 16
- E-Mail:
- info@schneiderfritz.de
- Homepage:
- http://www.schneiderfritz.de/
Weinhaus und Weinwirtschaft Schneiderfritz
Unser Weingut - unsere Bestimmung
Mitten in der idyllischen Südpfalz, in der Weinbaugemeinde Billigheim südlich von Landau, führen wir seit Generationen unser Weingut. Auf 15 Hektar Rebgelände pflegen wir die unterschiedlichsten Sorten: Unsere Philosophie bestimmt uns zum Ausbau der Trauben in bester Qualität und reiner Typizität, immer auf der Suche nach Verbesserungen und losgelöst von kurzlebigen Trends. Qualität entsteht im Weinberg. Die Kunst des Winzers besteht darin, das Potential das in den Trauben steckt, zu erhalten. Wir vollenden im Keller das Werk, das die Natur begonnen hat. Durch intensive Pflege und sorgfältige Vinifikation reifen in unserem Keller Weine mit ausgeprägter Frucht und entsprechendem Sortencharakter, harmonisch abgerundet. Müller-Thurgau, Silvaner sowie der Riesling stehen mit einem großen Anteil der Rebfläche in unserem Betrieb an erster Stelle, aber auch die weißen Burgunderweine und die Bukettsorten wie Morio Muskat, Muskateller sowie unsere Rotweine wie Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, und Dunkelfelder, die etwa ein Drittel unserer gesamten Fläche in Anspruch nehmen, werden mit großer Sorgfalt angebaut und teilweise auch in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut.
Unsere Weinwirtschaft – gutes Essen in bester Qualität
In unserer Weinwirtschaft steht, wie im Weingut auch, die Qualität an erster Stelle. Die Gerichte werden von Brigitte Schneiderfritz und ihrem Team frisch zubereitet, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu garantieren. Am Wochenende bekommen Sie hier die Möglichkeit mit typischen Pfälzer als auch saisonalen Gerichten bis hin zu Wild und Lamm ihren Gaumen zu verwöhnen. Auch Familienfeste richten wir gerne für Sie aus. Wir bieten Platz für bis zu 60 Personen und im Sommer haben wir die Möglichkeit unseren idyllischen Innenhof inmitten südländische Pflanzen für solche Festlichkeiten als auch für den generellen Gaststättenbetrieb für Sie bereit zu stellen. Selbstverständlich haben Sie hier auch die Möglichkeit sich vom Zusammenspiel unserer Weine mit hochwertigen Speisen zu überzeugen.
Öffnungszeiten: Fr. u Sa. ab 17:00 Uhr; Sonntag ab 11:00 Uhr